Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
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BIB 10 litres ROUGE IGP Côtes de...
IGP Landes Terroir : Sables blancs éoliens de Capbreton et sables fauves de l'est des Landes Cépage(s) : Cabernet Franc et Cabernet SauvignonVinification et élevage : Pressurage direct, fermentation à température contrôlée.
Vin de France rosé Cépage 100% Pinot NoirTerroir Sols argilo-calcaires Vinification en cuve inox. La mise en bouteilles est effectuée au printemps.
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Grolleau Noir Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Pétillant naturel blanc SOL : CEPAGE : Vinification et élevage : Vendange manuelle, pressurage direct et départ de fermentation en cuve. Mise en bouteille vers 1005 de densité pour la prise de mousse.
Appellation Vin Mousseux de Qualité Cépages : Pinot Noir, Abouriou, Cabernet
Vin de France rosé Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve à basse température, mise au printemps
Vin de France rosé Cépage : 100% Pinot Noir Vinification : Vendanges mécaniques, fermentation en cuve à basse température, mise au printemps
Vin de France Cépage : 100% syrah Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
Vin de France Cépage : 100% grolleau Vinification : Pressurage direct. Mise au printemps après élevage sur lies.
AOP Tavel rosé Cépages : 50% Grenache, 50% Syrah Vinification et élevage : Assemblage de vins de pressurage direct et de macération carbonique. Elevage en barriques et cuves.
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Cinsault, 20% Grenache Vinification et élevage : Vendange mécanique tôt le matin. Débourbage 10h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves.
IGP Oc Terroir : Un sol de galets roulés avec un fond argileux cépages : Grenache noir, Mourvèdre et Sangiovese
IGP Gard rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.