Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
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MOUSTACHE est une liqueur de menthe fraîche et équilibrée en bouche,...
Le RHUM LOUIS ROUGE ambré est vieilli en fût de chêne Français avec une...
Nos alcools
Sous-catégories
Paul GIRAUD est un artiste....mieux un puriste du Cognac.
Issus des 42 ha d'Ugni Blanc cultivés sans engrais chimiques et récoltés en grande partie à la main (très rare dans la région!), ses Cognacs sont basés sur la finesse et l'élégance.
Distillation au Domaine en alambic au feu de bois, eaux de vie de cépages, vieillissement en fûts de chêne Gascon, assemblages sans exhausteurs de quoi que ce soit, autant d'attentions qui permettent de proposer une gamme superbe.
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de chêne français puis affiné 4 mois en fût de whisky tourbé des Hébrides - 54.5% alc. Malt intense en tourbe aux accents iodés. L’attaque suave laisse place à une fumée froide discrète puis à un final légèrement salin et minéral. Embouteillage en septembre 2023 – 835 bouteilles
Macération de genièvre et de 9 botaniques - 49% alc. Un véritable Gin, comme autrefois, réalisé à partir d’une eau de vie de malt à base de blé, orge et seigle maltés sur place, aux arômes marqués de verveine et aux notes citronnées.
WHISKY SINGLE MALT Elevage en fûts de Cognac et Chenin suivi de 6 mois en fût d'Oloroso. Le nez évoque les fruits à noyaux et fruits secs (pruneau, figue), accompagnés d’un léger boisé. En bouche, on trouve les fruits mûrs, les cerises amarena et l’amande.
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de Côteaux de l'Aubance et du Layon, Cognac et fûts de chêne français neufs, chai sec et humide - 44.5% alc. Premier assemblage multimillésime élaboré à l’occasion des 20 ans de la Piautre. Il rassemble 7 millésimes de 2014 à 2020, soit un assemblage de nos whiskies de 4 à 10 ans.
WHISKY SINGLE MALT TOURBÉ Élevage de 39 mois en fût de chêne - 46% alc. Malt aux arômes très caractéristiques et immédiatement identifiables de tourbe, de fumé, de cigare et de thé noir. La bouche, ample et équilibrée, dévoile d’élégantes notes de fumée, de réglisse et d’épices (girofle, poivre). Un malt à forte personnalité et d’une grande richesse...
WHISKY SINGLE MALT Finition de 4 mois en fûts de Pineau des Charentes blanc - 46% alc. Ce malt se caractérise par des arômes de fruits, pruneaux, noix, et des touches d’agrumes et miel. En bouche, l’attaque est douce et confirme les fruits confits et raisins secs. Le boisé s’accompagne de notes vanillées, d’amande, de rancio. La finale est complexe. Malt...
LEON est une liqueur au citron avec une pointe de pamplemousse. Légère en alcool avec 21 degrés, légèrement trouble à cause de l'utilisation d'ingrédients naturels. Elle s'apprécie en fin de repas, fraiche, additionnée ou non de glace pilée. Elle peut aussi accompagner vos apéritifs (1/4 LEON et 3/4 vin pétillant).
Le RHUM LOUIS BLANC est vieilli dans un œuf en grès, une approche nouvelle développé avec une entreprise de Limoges et utilisée aussi sur des Armagnac blanc de la maison DAROZE. Ces œufs ont la même perméabilité d'un fût sans l'impact des tanins sur l'aromatique et la coloration
Le RHUM LOUIS ROUGE ambré est vieilli en fût de chêne Français avec une finition dans des fûts de chêne Français ayant contenu 5 vinifications de Margaux Rouge BRANE CANTENAC.
MOUSTACHE est une liqueur de menthe fraîche et équilibrée en bouche, elle offre une grande puissance aromatique sur la menthe poivrée avec une sensation de douce fraîcheur, seulement 21 degrés en alcool et un minimum de sucre.
Le TIGRE JAUNE est un pastis artisanal élaboré à partir d'huile essentielle d'anis étoilée et de réglisse. Équilibré et authentique, il se déguste allongé de quatre à six fois son volume d'eau fraîche et de glaçons.