Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
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MOUSTACHE est une liqueur de menthe fraîche et équilibrée en bouche,...
Le RHUM LOUIS ROUGE ambré est vieilli en fût de chêne Français avec une...
La famille Gracia exploite 11 ha à 300 m d'altitude, au pied de la Montagne Noire, sur
l'appellation Saint Chinian.
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Syrah / Grenache / Mourvèdre Vinification : Vinification traditionnelle en cuve acier et cuve fibre ouvertes. Cuvaison de 6 à 8 semaines. Elevage : 10 mois en cuve et 1 an en barrique de 2 à 3 vins.
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Syrah / Carignan / Grenache / Mourvèdre / Cinsault Vinification : Vinification traditionnelle par cépage en cuve acier fermée et cuve fibre ouverte. Cuvaison de 6 à 8 semaines. Elevage : 10 mois en cuve.
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache / Syrah / Carignan / Mourvèdre / Cinsault Vinification : Vinification traditionnelle par cépage, en cuve acier et fibre. Cuvaison de 6 à 8 semaines suivant les cépages. Elevage : 12 mois en cuve puis 12 mois en bouteille.
AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache blanc / Clairette / Roussanne Vinification : Fermentation de barrique Elevage : Élevage de 6 à 8 mois en barriques et 1 à 4 vins avec bâtonnage.
BIB 5 litres ROUGE AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache, Syrah, Carignan Vinification : Vendange manuelle Elevage : En cuve
Vin de France Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Cinsault Vinification : Macération courte. Elevage : 6 mois en cuve