Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Vin de France BIODYNAMIQUE Cépages : Chenin, Rolle, Marsanne, Chasselas...
Vin de France SOL : graviersCEPAGES : Pineau d'AunisVINIFICATION : Pas...
Cépages : Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire sur la colline du...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Grenache /...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache /...
AOP Côte Roannaise Sol : GRANITIQUE Cépage : Aligoté Vinification et...
IGP Côteaux du Pont du Gard Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Grenache 10%, Syrah 90%, jeunes vignes de 5 à 10 ans sur 2ha Vinification : Macération pellicullaire à froid 48h puis cuvaison 6 jours Elevage : 9 mois en cuve béton
AOP Côtes du Rhône Villages Terroir : sol argilo calcaire Cépage(s): Syrah 70%, Grenache 30% Vinification : 21 jours avec macération pelliculaire à froid de 48h Elevage : Sans SO2, 12 mois en cuve béton et barrique pour 20%. Mise en bouteille avec un sulfitage minimum.
AOP VINSOBRES Terroir : Vinsobres, Coteaux Nord de l’appellation. Terrains allant d’argiles et de marnes blanchâtres à des sables et des galets Cépage(s): Vieilles vignes de Grenache (60ans) conduites en Biodynamie. Vinification : Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage : En barriques 12 mois
AOP Côtes du Rhône Terroir : Montbrison sur Lez, côteau et plateau de Gramenon Cépage(s): Jeunes vignes de Grenache ( 4 à 30 ans ) conduites en Biodynamie. 35 hl/ha Vinification : Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage : En cuves 6 mois. Mise au printemps.
AOP Côtes du Rhône Terroir : Montbrison sur Lez, lieu-dit Gramenon. Deux parcelles sur le plateau calcaire à 300 mètres d’altitude et l’autre sur le versant Sud plus sablonneuse. Cépage(s): Vieilles vignes de Grenache ( 50 à 70 ans ) conduites en Biodynamie. 20 hl/ha Vinification : Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage : En fûts 12 mois. Mise...
AOP Côtes du Rhône Terroir : Montbrison sur Lez, lieu-dit Gramenon. Plusieurs parcelles de Syrah (8 à 40 ans) conduites en Biodynamie. Cépage(s): Syrah. 20 hl/ha Vinification : Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage : Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois. Mise après Pâques.
AOP Côtes du Rhône Terroir : Gard Cépage(s): Grenache 70% puis Syrah, Mourvèdre, Cinsault à parts égales Vinification et élevage : En cuves inox
AOP Côtes du Rhône Terroir : Gard Cépage(s): Grenache 70%, Syrah 20%, Mourvèdre 10% Vinification et élevage : En cuves inox à basse tempèrature
AOP Côtes du Rhône Terroir : Argilo calcaire à Montbrison s/lez Cépage(s): Plusieurs parcelles de Vieux grenache (de 50 à 80 ans). Vinification : Macération en cuve béton 15 jours. Eraflage partiel Elevage : 8 mois en barriques et demi-muids.
AOP Côtes du Rhône Terroir : Montbrison s/lez et Valréas Cépage(s): Grenache (70%), Syrah (20%), Cinsault (10%). Jeunes vignes de 15 à 30 ans Vinification : Macération en cuve béton 15 jours. Eraflage partiel Elevage : 6 mois en cuve
IGP Vaucluse Terroir : Bancs sableux de l'Ouvèze Cépages : 25% Grenache, 20% Cinsault, 25% Carignan, 10% Counoise, 10% Aramon, 10% Oeillade Vinification et élevage : en cuve
AOP Côtes du Rhône Terroir : Argilo Calcaire Cépages : 60% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre, 10% Cinsault Vinification et élevage : en cuve
AOP Gigondas Terroir : Calcaires et marnes rouges Cépages : Grenache, Syrah sur les parcelles les plus hautes du Domaine Vinification et élevage : Vendange entière, macération douce et élevage en cuve béton
AOP Gigondas Terroir : Calcaires et marnes rouges Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault Vinification et élevage : en cuve béton
AOP vacqueyras Terroir : argiles rouges pour partie, marnes bleues pour le reste Cépages : 65% Grenache, 20% Syrah, 5% Cinsault, 5% Mourvèdre, 5% Carignan Vinification et élevage : en cuve béton
AOP Châteauneuf du Pape Terroir : Principalement galets, argilo calcaire à tendance ferrique et sables Cépage(s): Grenache 80%, Syrah 6%, Mourvèdre 4%, 10% autres cépages autorisés Vinification : Macération 10 jours, cépages mélangés sans éraflage Elevage : 24 mois en vieux foudres
Vin de France Terroir : argileux Cépage(s): Grenache 30%, Syrah 30%, Merlot 20%, Cinsault, Mourvèdre, Carignan, Alicante, Cabernet, Danlas pour le reste Vinification : Vendange manuelle. Pas d'éraflage, macération en cuve émaillée 10 jours. Levures indigènes. Elevage : 6 mois minimum en cuve, mises à partir du printemps.