AOP Corbières rosé
Terroir : Grès ferrugineux du Campanien
Cépage(s) : 1/3 Syrah, 1/3 Cinsault et 1/3 Grenache
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Rosé de macération, levures indigènes, sans sulfites, vinifié en dessous de 20°C, fermentation malo-lactique.
SO2 total < 30 mg/l
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