Demeter
Cépages : Gewurztraminer
Terroir : Granitique
Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification en vin Bio, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.
Equilibre doux ( autour de 40g/L sucre )
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