Appellation: Moulin à Vent
Cépage(s) : Gamay
Rendement 40 Hl / Ha
Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
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Date de disponibilité:
Ses arômes de fruits mûrs et sa plénitude en bouche.