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Dom.Chasselay LA PLATIERE aop Beaujolais 2022 rouge 75cl
Appellation: Beaujolais
Cépage : 0.67 ha de Gamay au lieu-dit La Platière
Sol : Argilo-Calcaire
Age vigne: 5 ans
Rendement 40 Hl / Ha
Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
Nous l'aimons pour...
Un vin de grande classe qui peut vieillir jusqu’à 5 ans. Elevé exclusivement en fût de chêne pendant un an, il révèle des aromes puissants et complexes. A servir à 15°/16°.