Dom.du Mortier LES PINS aop Bourgueil 2020 rouge 75cl

Appellation  Bourgueil

SOL : Argilo Calcaire
CEPAGE : Cabernet Franc de 40 ans
RENDEMENT : 42 hl/ha en moyenne
VINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage.
Macération 20 jours. 6 mois d’élevage en foudre chêne