Dom.Gramenon SIERRA DU SUD aop Côtes du Rhône 2023 rouge 75cl

AOP Côtes du Rhône

Terroir :  Montbrison sur Lez, lieu-dit Gramenon. Plusieurs parcelles de Syrah (8 à 40 ans) conduites en Biodynamie.

Cépage(s):  Syrah. 20 hl/ha

Vinification :  Macération 15 jours. Eraflage partiel

Elevage :  Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois. Mise après Pâques.