AOP Costières de Nîmes
Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
Cépages : 25% Cinsault, 15% Carignan, 25% Grenache, 25% Syrah, 10% Mourvèdre
Vinification et élevage : Vendange mécanique (manuelle pour le Carignan). Macération douce et fermentation à 25°c . Elevage 4 à 6 mois en cuves.
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