AOP Costières de Nîmes
Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
Cépages : 70% Syrah, 30% Grenache
Vinification et élevage : Vendange manuelle. Macération douce de 13 jours et fermentation à 25°c . Elevage 3 à 6 mois en fûts, foudres et grès.
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