AOP Châteauneuf du Pape blanc
Cépages : 100% Roussane sur sables
Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins. La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids. L’élevage est effectué sur lies fines.
Elevage : en demi-muids pendant 6 mois.
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