Domaine Py PINOT NOIR igp Oc 2023 rouge 75cl

IGP Oc

Terroir :  Argilo limoneux

Cépage(s) :  Pinot Noir

Vinification et élevage :  Vendanges mécaniques à maturité optimale. Macération préfermentaire à froid pendant 72h.
Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage.
Cuvaison de 12 jours.