Vin de France
SOL : Pineau d'Aunis au lieu dit Clos Saint Jacques, Cabernet Franc sur les Vigneaux
CEPAGE : 40% Pineau d'Aunis, 60% Cabernet Franc
Vinification et élevage : Vendange manuelle. Macération 6 jours pour le Pineau, 3 semaines pour le Cabernet. Elevage en cuve 5 ou 6 mois.
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