CLOS DES BARDES aop Saint Emilion 2021rouge 75cl

AOP Saint Emilion

Surface : 0.65 ha

Situation : 3 petites parcelles sur la commune de St Christophe des Bardes.

Sol : argilo-limoneux et une partie argilo sableuse

Vignes : 50 ans

Densité de plantation : 6500 pieds/ha

Cépages : 80% merlot - 20% cabernet

Vinifications : en cuves béton thermorégulées (80 hl).

Elevage : 1 an en barriques de plusieurs vins et 1 an en cuves béton