Dans l'air du temps CHARDONNAY vdf 2023 blanc 75cl

Vin de France

Terroir : Sol argilo-siliceux et marne avec des vignes de plus de 10 ans.

Cépage(s) : Chardonnay

Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques, puis un pressurage direct. Cuve inox et béton pour la fermentation malolactique.

Elevage : Fermentation et élevage sous-bois (douelles), puis sur lies totales pendant 6 mois sous-bois.