Vin de France
Terroir : Vallée de l'Agly (Cases de Pène) et schiste de Maury
Cépage(s) : 95 % Muscat d’Alexandrie / 5 % Muscat petits grains
Vinification : Pressurage direct. Débourbage par flottation. Vinification très basse température, Arrêt
par le froid. Filtration tangentielle et mise en bouteille directe sans élevage.
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