le soula SOULA vdp catalanes 2018 blanc 75cl

IGP Côtes Catalanes

Terroir :  PO ( Fenouillèdes ). Granites décomposés entre 400 m et 550 m d'altitude

Cépage(s): Grenache Blanc / Sauvignon / Marsanne / Roussanne / Vermentino / Maccabeu

Vinification : Pressurage grappes entières, débourbage à froid.

Elevage : 22 mois 46 % en demi muids de 500 L et en barrique de 228L (52%), et foudre de 3000L (48%)