BIB 3 litres
ROUGE
IGP Hérault
Terroir : Vieilles vignes en sélection massale
Cépage(s) : 90% Cinsault 10% Syrah
Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Les raisins sont égrappés totalement, et vinifiés en cuve ciment
avec des remontages et des pigeages. Les cuvaisons sont courtes ( 10/12 jours ).
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