Mas Haut Buis COSTA CAOUDE aop Terrasses du Larzac 2021 rouge 75cl

AOP Terrasses du Larzac

Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude

Cépages :  Grenache 50%, Carignan 50% (60 ans en moyenne)

Vinification : Vendange manuelle, cuvaison un plus plus prolongée que celle des Carlines

Elevage : 18 mois en foudre stockinger de 20 hl