Un Voyage dans les Vignes MOZAÏK aop Anjou 2022 blanc 75cl

AOP Anjou blanc

Cépage : Chenin deux grand types de sol de l’Anjou, afin de
trouver le meilleur équilibre à chaque millésime

Vinification : Les jus du Mozaïk blanc sont débourbés à froid avant une fermentation en cuve inox suivi d’un élevage d’un an en cuve.