Vin de France Cépage : 100% Chenin Vinification : Pressurage direct....
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Vin de France BIODYNAMIQUE Cépages : Chenin, Rolle, Marsanne, Chasselas...
Vin de France SOL : graviersCEPAGES : Pineau d'AunisVINIFICATION : Pas...
Cépages : Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire sur la colline du...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Grenache /...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache /...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Carignan Vinification et élevage : Vinifié en grappes entières en macération carbonique, puis pressurage très léger afin de privilégier le fruit croquant du cépage. Elevage en cuve béton de 6 mois.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Pinot Noir Vinification et élevage : Macération sans extraction puis élevage 6 mois en cuve.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Sélection des meilleures grappes de Merlot, Pinot Noir, Cinsault, Grenache, Sangiovese, Vinification et élevage : Vendange manuelle puis égrappage main. Macération puis élevage dans un oeuf en grès de Toscane.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Sangiovese, Vinification et élevage : Vendange manuelle puis macération traditionnelle. Elevage 12 mois en fût.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache et Carignan Vinification et élevage : Grenache vinifié en grappes entières en macération carbonique, Carignan en pressurage direct. Elevage en cuve béton de 6 mois. Pas de sulfites ajoutés.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Syrah Vinification et élevage : Longue macération et élevage en cuve béton pendant 6 mois. Aucun sulfite ajouté.
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Marselan Vinification et élevage : Cuvaison de 20 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 10 mois en fûts puis 2 mois en cuves.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 30% Syrah, 20% Grenache, 50% Merlot. Vinification et élevage : Vendange mécanique. Cuvaison de 10 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Roussanne, Viognier, Muscat PG Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en cuves à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 à 6 mois en cuve sur lies...
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 70% Syrah, 20% Grenache, 10% Marselan. Vinification et élevage : Vendange éraflée, foulée, fermentation alcoolique à 24°C, cuvaison de 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 6 mois en cuve, 2 soutirages avant assemblage et filtration.
IGP Gard blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc, Marsanne Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation en fûts à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique.
IGP Gard rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache. Vinification et élevage : Vendange mécanique le matin. Pressurage très doux, débourbage à froid de 36h, fermentation à basse température de 15 à 20 jours, pas de fermentation malo-lactique. Elevage 4 mois en cuve sur lies fines avant filtration et mise.
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Syrah, Mourvèdre. Vinification et élevage : Vendange mécanique, foulage, fermentation alcoolique à 22°C, cuvaison de 10 à 15 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 4 mois en cuve béton.
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
BIB 5 litres ROUGE IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Grenache Blanc Vinification et élevage : Macération
AOP Côtes du Rhone rouge Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah Vinification : Cépages séparés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 6 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
AOP Châteauneuf du Pape blanc Cépages : 100% Roussane sur sables Vinification : Vendange tôt le matin pour préserver la qualité des raisins. La fermentation alcoolique a lieu en demi-muids. L’élevage est effectué sur lies fines. Elevage : en demi-muids pendant 6 mois.