Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
Le TIGRE JAUNE est un pastis artisanal élaboré à partir d'huile...
MOUSTACHE est une liqueur de menthe fraîche et équilibrée en bouche,...
Le RHUM LOUIS ROUGE ambré est vieilli en fût de chêne Français avec une...
Sous-catégories
Vignerons au naturel, de l'insecte au mammifère, le vivant est au service de la vigne.
25 ha de vignes en biodynamie dans le massif de Fontfroide.
A 15km de Narbonne.
21 ha de vignes sur le massif de La Clape, entre Narbonne et la Méditérranée.
Vins AOP Grès de Montpellier et Languedoc.
Assis sur un Bassin Kimméridgien, les sols viticoles du Clos des Nines sont parsemés d’huitres fossilisées et de galets calcaires.
10 ha d'un seul tenant, dans un vallon à 70m d'altitude.
Géraldine LAVAL, une Charentaise qui a fait ses classes chez de grands vignerons, s'est installée sur les Terrasses du Larzac. Le vignoble de 6 ha est situé à Lauroux, dans un cirque à 450 m d'altitude. Géraldine offre des vins hors normes pour amoureux de complexité aromatique et ce depuis premier millésime en 2009.
Joseph PAILLE, après un parcours viticole au nouveau monde, puis en Anjou, a trouvé un Eldorado pour laisser libre court à son imagination débordante . Modernité et fraîcheur animent le Domaine BENASTRA, à Saint-Paul de Fenouillet (Pyrénées Orientales), 12 ha de vignes plantées entre 300 et 400 mètres d’altitude.
Le vignoble est constitué de 20 ha dans la vallée de l'Hérault, au pied des terrasses du Larzac, et de 12 ha dans la vallée de Rouveyrolles, 10km plus à l'est. Une gamme complète dans tous les styles.
Les vignes se situent sur le terroir historique de l'appellation Saint Georges d'Orques qui regroupe 5 villages à une quinzaine de kilomètres à l'ouest de Montpellier.
L'appellation Minervois est située à cheval sur l'Aude et L'Hérault.
Le domaine des Chamans, à Trausse (Aude) cultive 14 ha de vigne, 2 ha de lavande, 2 ha d'oliviers et fait pâturer 32 moutons pour entretenir le sol.
Quelques ruches complètent ce vrai eden de biodiversité.
30 ha de vignes sur deux terroirs : Pic Saint Loup et Montpeyroux
Pierre, Estelle, leurs fils Antoine et Martin, les CLAVEL forme une famille de vignerons sensibles et talentueux.
Localisé dans le village de Trausse-Minervois, le domaine Luc Lapeyre fût créé par Luc et Jean-Yves Lapeyre. Le vignoble compte près de 40 hectares
Le Domaine de Monthélys est constitué de 5 ha de vignes
réparties autour du petit village médiéval de Cabrerolles.
A 300 m d'altitude, le vignoble épouse les collines de
ce magnifique terroir de schiste.
1er millésime agréé 2021
32 hectares de vignes à Magalas, non loin de Béziers.
Grande gamme de vins élégants.
Certaines cuvées en achat de raisin ne sont pas certifiées BIO.
Véritable icône du Languedoc, Marlène SORIA, a démarré sans eau, sans électricité ... sans client, pendant des années. Les vignerons nature n'ont rien inventé !
Lieu-dit Roquentin à Gaja et Villedieu, à quelques kilomètres de Limoux, du côté Océanique de l'influence climatique.
Le Domaine Saint Roch nous fait un Viognier incontournable de la gamme.
Grand Domaine à Vias, entre Béziers et Agde.
Une entrée de gamme régulière et bien interprétée.
Une dizaine d'hectares, entre La Livinière et le Haut-Minervois.
Nous avons sélectionné depuis longtemps cette belle cuvée, souple et parfumée.
L'imaginatif et hyperactif Jeff Carrel nous propose une gamme étendue de vins sudistes, en partie BIO.
La famille Gracia exploite 11 ha à 300 m d'altitude, au pied de la Montagne Noire, sur
l'appellation Saint Chinian.
Le Soula a été constitué en 2001 par l'acquisition dans le massif des Fenouillèdes de 22 ha de vieilles parcelles disséminées.
Wendy Wilson en est maintenant la directrice et produit des vins brillants.
Claude et Isabelle Bertrand nous proposent leurs Côtes de Thongue, produits sur 12 ha, entre Béziers et Pezenas.
Olivier Jeantet bichonne ses 14 ha en Terrasses du Larzac ( 30 parcelles réparties dans la garrigue à Poujols ! ) pour produire des vins précis et fins.
50 ha de vignes réparties sur les deux grands types de sols de l'appellation Saint Chinian, argilo-calcaires et schistes.
Sur les schistes de Berlou, au nord de l'appellation Saint Chinian, Richard Carpena produit des petites merveilles d'élégance et de caractère.
Sélection de jolis vins des Cévennes pour une gamme de BIB....mais aussi un vin de Marcillac, racines Aveyronnaises obligent.
AOP Terrasses du Larzac Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude Cépages : Grenache, Syrah, Carignan de 40 ans en moyenne Vinification : Vendange manuelle, cuvaison courte en cuves béton Elevage : 14 mois en cuves béton
Vin de France Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Chardonnay Vinification : Vendange manuelle, pressurage en grappes entières. Elevage : 6 mois en demi-muids.
IGP Hérault Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Merlot Vinification : Vendange manuelle, macération courte Elevage : 6 mois en cuve
AOP Terrasses du Larzac Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude Cépages : Grenache 50%, Carignan 50% (60 ans en moyenne) Vinification : Vendange manuelle, cuvaison un plus plus prolongée que celle des Carlines Elevage : 18 mois en foudre stockinger de 20 hl
AOP La Clape Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache 80%, Syrah 10%, Carignan 10% Vinification : Macération traditionnelle Elevage : 6 mois en barriques pour Syrah et Carignan. En cuve pour le Grenache
IGP Côtes de Pérignan Terroir : sols d'anciens marais salants du littoral de La Clape Cépages : Bourboulenc Vinification : Traditionnelle
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot, Merlot Vinification : Macération traditionnelle Elevage : En cuve
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépage(s) : Chardonnay Vinification : En cuve
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépage(s) : Cinsault Vinification : En cuve
AOP Languedoc Terroir : Argilo-Calcaire Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan Vinification : En barriques 18 mos.
IGP Côteaux de Narbonne Terres de Pérignan Terroir : Sols d'anciens marais salants du littoral de La Clape, inondés en hiver pour empêcher les remontées de sel Cépages : Merlot 100% Vinification : Traditionnelle avec pigeages Elevage : 6 mois en barriques
IGP Côteaux de Narbonne Terres de Pérignan Terroir : Sols d'anciens marais salants du littoral de La Clape, inondés en hiver pour empêcher les remontées de sel Cépages : Bourboulenc 100% Vinification : En fûts neufs Elevage : 6 mois en fûts
AOP Minervois Terroir : Schistes et Marnes Cépages : 50% Carignan, 50% Syrah Vinification : Vendange manuelle puis macération carbonique Elevage : En cuve jusqu'à la mise en bouteille au printemps
AOP Languedoc blanc Terroir : Sols profonds d'éboulis calcaires et d'argiles à petits galets Cépage(s): Grenache blanc, Roussanne, Marsanne, Vermentino, Viognier, Clairette, Bourboulenc Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en demi-muids et cuve ovoïde béton
AOP Languedoc Terroir : « les Grès », galets roulés sur 5 à 6 mètres et lit d’argiles rouges en profondeur, à Montpeyroux Cépage(s): Dominante Syrah (80%), Grenache pour compléter Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 1 an en foudres, 6 mois en cuve et 6 mois en bouteille
AOP Languedoc Terroir : Argilo calcaire Cépage(s): Syrah - Carignan - Grenache Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en cuve béton
AOP languedoc Terroir : Argilo calcaire avec présence de pierres noires volcaniques Cépage(s): Grenache - Carignan - Syrah Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 6 mois en cuve béton
AOP Pic Saint Loup Terroir : Sol profond d'éboulis calcaires et des argiles à petits galets Cépage(s): 15% Grenache - 20% Mourvèdre - 65% Syrah Vinification : Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en foudre et cuve ovoide béton
Vin de France Terroir : Argilo calcaire Cépages : Grenache Gris Vinification : Fermentation en cuve thermorégulée Elevage : En barriques. SO2 libre 15mg/l à la mise ( Total 50mg/l )
IGP Hérault Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Carignan 100%, vignes de 50 ans, rendement 20Hl/ha Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 6 mois dans 4 types de contenants : cuve béton, fût 5 ans, fût 10 ans et deux ovoïdes de grès. Assemblage et mise avec moins de 30mg/l de SO2 total.
AOP Languedoc Terroir : autour de 200m d'altitude, argilo calcaire Cépages : 50% Cinsault, 25% Grenache, 20% Syrah, 5% Mourvèdre Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 12 mois en fûts en cépages séparés, assemblage puis 12 mois en foudre de 50 hl
AOP Languedoc Terroir : Argilo calcaire avec présence de galets, vieilles vignes en terrasses Cépages : 50% Cinsault, 50% Grenache Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 12 mois en foudre de 50 hl pour le Grenache, Cinsault en cuve
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps
IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Mourvèdre Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage : Très court, mise au printemps