Nouveaux produits
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Jeff Carrel IODE & MER vdf blanc 75cl
Vin de France Terroir : Sol argilo-siliceux Cépage(s) : 100% Piquepoul...
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WHISKY LA PIAUTRE single malt RECOLTES 44.5° 70cl
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de Côteaux de l'Aubance et du...
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WHISKY LA PIAUTRE single malt OLOROSSO Finish 50cl 47°
WHISKY SINGLE MALT Elevage en fûts de Cognac et Chenin suivi de 6 mois...
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La Durbane aop Châteauneuf-du-Pape 2022 blanc 75cl
AOP Châteauneuf du Pape blanc Cépages : 100% Roussane sur sables...
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Dom.Chapuis aop Savigny les Beaune 2023 rouge 75cl
Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Dom.Chapuis aop Pernand Vergelesses 2023 rouge 75cl
Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Dom.Chapuis aop Bourgogne Côte d'Or 2023 rouge 75cl
Appellation : Bourgogne Côte d'Or Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Rhum Dominicain TAINOS 70cl 38°
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode...
L'imaginatif et hyperactif Jeff Carrel nous propose une gamme étendue de vins sudistes, en partie BIO.
Jeff Carrel Il y a 33 produits.
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Dom.d'Ansignan DSM Côtes du Roussillon...
En conversion vers AB AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) : 26% Carignan / 42% Syrah / 29% Grenache / 3% Lledoner Pelut en 2018Vinification et élevage : Vendange manuelle. 70% du volume est vinifié en grappes entières. Elevage en cuves.
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Dom.d'Ansignan LES PETITES GRAPPES aop...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes Cépage(s) : Grenache, Syrah
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Dom.d'Ansignan LES GRENADINES igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Granite d'Ansignan Cépage(s) : Grenache Noir, Maccabeu, Carignan, Syrah, PellutVinification et élevage : Carignan (20% du volume) en macération carbonique. Les autres cépages en pressurage après macération à froid. Levures indigènes, pas de sulfites jusqu'à la mise en bouteilles. Vignoble en conversion BIO.
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Jeff Carrel Villa des Anges Classique vdf...
IGP Pays d'Oc Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens. Cépage(s) : Grenache / Syrah / MourvèdreVinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Elevage : En cuve inox après assemblage.
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Jeff Carrel Villa des Anges Réserve RED...
IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-silicieux Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage : Entre 9-14 mois, sous douelles de chêne Français.
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Jeff Carrel A VUE DE NEZ vdf 2023 rouge 75cl
Vin de France Terroir : Sols argilo-calcaire Cépage(s) : 85 % Cabernet Franc / 15 % Syrah Vinification : Vendanges égrappées. Assemblage des raisins avant fermentation pour partie. Elevage : Sans sulfites ajoutés.
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LA BETTE Jeff Carrel aop Côtes du...
AOP Côtes du Roussillon Villages Terroir : Syrah de +20 ans (20% éboulis argilo-schisteux et 50% sur Granite) / Carignan de +50 ans / Grenache de +50 ans, sur marnes noires. Cépage(s) : 75% Syrah, 25% Grenache/Carignan Vinification : Macération courte, assemblage des coules et des presses Elevage: 7 mois en cuve sur lies totales.
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BISTROLOGIE jeff Carrel vdf rouge 75cl
Vin de France Cépage(s) : Pinot noir / Grenache noir / Carignan noir / Syrah / Cabernet Sauvignon Vinification : Traditionnelle.Elevage : Court en cuve.
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BISTROLOGIE Jeff Carrel vdf blanc 75cl
Vin de France Cépage(s) : Sauvignon / Colombard / Chenin Vinification : Traditionnelle, en cuve inox.Elevage: 6 mois en cuve.
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LES CYPRES BLEUS By Jeff Carrel vdf rouge...
Vin de France Terroir : 7 parcelles sur 7 terroirs différents entre Pyrénées Orientales et l'Aude Cépage(s) : Assemblage éclectique de cépages rouges à dominante Merlot et Pinot Vinification : Vinification courte Elevage : En cuve
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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc 2022...
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % Syrah Vinification : Macérations traditionnelles pour le Grenache et le Carignan. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah Elevage : En cuve après l’assemblage.
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LES DARONS Jeff Carrel Aop Languedoc MAG...
AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat (Minervois) /Sur Gypse (Corbières) / Sableux (Clape) Cépage(s) : 75 % Grenache / 5 % Carignan / 20 % SyrahVinification : Macérations traditionnelles pour le Grenache et le Carignan. Macération pré-fermentaire à froid pour la Syrah Elevage : En cuve après l’assemblage.
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L'ECLIPSE Jeff Carrel vdf rouge 75cl
Vin de France Terroir(s) : Schiste pour le Grenache de Maury. Cépage(s) : 50% Grenache / 50 % Cabernet Vinification et élevage : Vendanges manuelles pour le Grenache. Elevage : 18 mois en barriques.
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LE FISTON Jeff Carrel igp Terres du Midi...
IGP Terres du Midi Terroir : Aude, Hérault et Gard, composés d’argilo-silicieux et d’alluvions anciens. Cépage(s) : Grenache noir / Cinsault / Carignan noir Vinification : Vinification courte Elevage : En cuve.
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Jeff Carrel GAZOUILLIS vdf 2021 rouge 75cl
Vin de France Terroir : Argilo-calcaire Cépage(s) : Cabernet franc / Syrah Vinification : Vendanges égrappées. Assemblage des raisins avant fermentation pour une partie. Elevage : Sans sulfites ajoutés.
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LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec...
AOP MAURY rouge Terroir : Schistes de Maury Cépage(s) : 80 % Grenache (60 ans )/ 20 % Syrah ( 15 ans ) Vinification : Vendanges manuelles. Vinification 100% égrappée. Une cuvaison de plus de 3 semaines. Elevage : En cuve sur lies de 12 mois.
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LES HERBES HAUTES Jeff Carrel Aop...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Carignan 65% Grenache 20% Syrah 15% Vinification : Vendanges manuelles. Assemblage des raisins avant fermentation pour une partie. Elevage : En cuve béton sur lies.
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JE SERAI UNE ICONE Maison Carrel Vdf 2019...
Vin de France Terroir : Issues des meilleures parcelles de Syrah de l’ensemble des partenaires vignerons de Jeff Carrel. Cépage(s) : Syrah Vinification : Fermentation en cuve puis écoulage en fûts pour la malolactique Elevage : 18 mois.
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LES MAMETTES Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes à Maury et granites à Caramany Cépage(s) : 53% Carignan blanc, 47% Grenache gris Vinification : Fermentation en fûts de 5 à 7 vins pour une grande partie du Grenache gris, le reste et le Carignan en cuves. Elevage : En cuve béton sur lies.
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MORILLON Jeff Carrel vdf 2022 blanc 75cl
IGP Aude Terroir : Galets de quartz / Quartzites / Granulites et calcaire /Limons anciens dans la moyenne vallée de l'Aude Cépage(s) : Chardonnay légérement botrytisé Vinification : Vendanges mécaniques. Elevage : 6 mois en cuve
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MOUSSE-TACHE Jeff Carrel Vin Mousseux vdf...
Vin de France mousseux Cépage(s) : 70% Mauzac / 30% SauvignonVinification : Vinification en blanc pressurage direct. Elevage : Sur lies en cuve. Puis, lors de la mise en bouteille, une introduction de gaz carbonique (CO2) est effectué
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VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.
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Jeff Carrel SUPER MULE igp Côtes Catalanes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « lesPierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Grenache Noir Vinification : Vendanges mécaniques et manuelles. Fermentation à froid. Elevage : En cuve béton sur lies.
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VIEILLE MULE Jeff Carrel igp Côtes...
IGP Côtes Catalanes Terroir : Marne noire, éboulis argilo-schisteux, dites « les Pierres Noires » dans la vallée de l'Agly (PO) Cépage(s) : Maccabeu Vinification : Vendanges manuelles et mécaniques /Pressurage direct / Débourbage par flottation à l’azote. FA puis filtration et mise en bouteille rapide avec un maximum de gaz carbonique pour la fraîcheur.
