Nouveaux produits
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Jeff Carrel IODE & MER vdf blanc 75cl
Vin de France Terroir : Sol argilo-siliceux Cépage(s) : 100% Piquepoul...
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WHISKY LA PIAUTRE single malt RECOLTES 44.5° 70cl
WHISKY SINGLE MALT Assemblage de fûts de Côteaux de l'Aubance et du...
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WHISKY LA PIAUTRE single malt OLOROSSO Finish 50cl 47°
WHISKY SINGLE MALT Elevage en fûts de Cognac et Chenin suivi de 6 mois...
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La Durbane aop Châteauneuf-du-Pape 2022 blanc 75cl
AOP Châteauneuf du Pape blanc Cépages : 100% Roussane sur sables...
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Dom.Chapuis aop Savigny les Beaune 2023 rouge 75cl
Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Dom.Chapuis aop Pernand Vergelesses 2023 rouge 75cl
Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Dom.Chapuis aop Bourgogne Côte d'Or 2023 rouge 75cl
Appellation : Bourgogne Côte d'Or Cépage : Pinot Noir Vinification :...
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Rhum Dominicain TAINOS 70cl 38°
Rhum de mélasse de tradition espagnole. Elevage 3 ans par la méthode...
BIO Il y a 378 produits.
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Dom.Vieux Collège LA RENTE DE GIRON aop...
Appellation : Bourgogne blanc Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : En fûts, élevage 12 à 15 mois
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Dom.Chasselay PINOT NOIR aop Bourgogne...
Appellation: Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir 0.35 ha au lieu-dit Petits Eparcieux, sélection massale d'un vigneron de Vosne en Biodynamie Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 15 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 18 jours en cuve bois tronconique puis élevage en fûts 12 mois.
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Claire et Fabien Chasselay LUNE aop...
Crémant de Bourgogne Cépage(s) : Chardonnay Sol : Argilo calcaireAge vigne: 30 ansVinification : Fermentation puis élevage 8 mois en fûts de chêne. Prise de mousse puis 27 mois sur lattes. Brut nature non dosé.
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Dom.Chasselay IS NOT DEAD aop Beaujolais...
Appellation: Beaujolais Cépage(s) : Gamay Sol : Argilo-Calcaire, 2,5 ha au lieu-dit "Les Grandes Terres"Age vigne: 45 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération carbonique 6 jours à 17°c, puis fermentation alcoolique en levures indigènes. Mise en bouteilles au printemps
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Dom.Chasselay EPARCIEUX aop Beaujolais...
Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay sur 0.8ha au lieu-dit Petits Eparcieux Sol : Argilo-CalcaireAge vignes : 35 ans Rendement 20 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en fûts 12 mois puis mise en Septembre.
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C.& F. Chasselay EPHEMERE vdf rouge 75cl
Vin de France Cépage(s) : Gamay, Pinot Noir, Chardonnay Vinification : Macération carbonique de Gamay, Chardonnay et Pinot noir en millefeuille Sol : Argilo-Calcaire
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"Dom.Chasselay ""III"" aop Fleurie" 2021...
Appellation: Fleurie Cépage(s) : Gamay. Vieilles vignes ( jusqu'à 115 ans ).Terroir : 3 parcelles sur 3 Climats d’où le chiffre romain III. Le climat "Champagne", "Chapelle des Bois" et "Levratière"Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
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Claire et Fabien Chasselay Je T'aime Mais...
Vin de France Cépage(s) : GamayVinification et élevage: Macération carbonique. Elevage en cuve
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Dom.Chasselay aop Morgon 2021 rouge 75cl
Appellation: Morgon Cépage(s) : 1 ha de Vieux Gamays au lieu-dit Douby Sol : Alluvions très caillouteuses à petits galetsAge vigne: 70 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
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Dom.Chasselay LA PLATIERE aop Beaujolais...
Appellation: Beaujolais Cépage : 0.67 ha de Gamay au lieu-dit La Platière Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 5 ans Rendement 40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.
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THE NATURAL CIRCUS aop Bordeaux 2022 rouge...
Vin de France Cépage(s) : 100% Merlot So2 total < 50 mgr/LGarde: à boire jeuneAge vigne: 20 ans Rendement 55 Hl / HaElevage: cuve inox
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THE NATURAL CIRCUS vdf MAG 2022 rouge 150cl
Vin de France Cépage(s) : 100% Merlot So2 total < 50 mgr/LGarde: à boire jeuneAge vigne: 20 ans Rendement 55 Hl / HaElevage: cuve inox
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Ch.Chainchon SOUTIEN GORGE ROUGE aop...
Appellation: Castillon-Côtes de Bordeaux So2 total < 50 mgr/LGarde: 10 ansEncépagement: 100% Merlot, âge vigne 30 ansRendement < 40 Hl / HaElevage: 12 mois en barriques de 4, 5 et 6 ans
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Ch.Chainchon TEHA aop côtes Castillon 2019...
Appellation: Castillon-Côtes de Bordeaux Cépage(s) : 100% Merlot issu d'un coteau argilo-calcaire exposé plein sud. So2 total < 50 mgr/LGarde: 10 ansAge vigne: 20 ans Rendement 25 Hl / HaElevage: 50% en amphore de 320 litres et 50% en barrique de 3 vins
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Ch.de Chainchon TRADITION aop Castillon...
Appellation: Castillon-Côtes de Bordeaux Cépage(s) : Merlot 50%, Cabernet franc 30%, Cabernet sauvignon 20% So2 total < 50 mgr/LGarde: 2 à 7 ansAge vigne: 30 ans Rendement 50 Hl / HaElevage: en cuves inox
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VALMY Dubourdieu-Lange aop Castillon 2019...
Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux Encépagement: Merlot 100% issu du meilleur côteau où se trouvent les plus vieilles vignes du Château de Chainchon produisant de très petits rendements. So2 total < 50 mgr/L Garde: de 5 à 15 ansAge vigne: 50 ansRendement < 30 Hl / HaElevage: 12 mois en barriques dont 30% de neuves
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Pavillon St Jacques CAMPO STELLAE Aop...
AOP Lalande de PomerolSol : argileux et argilo- graveleuxCépages : 80% merlot, 20% cabernet francAge des vignes : 35 ansMéthode de culture : travail du sol complet de façon traditionnelle (pas de désherbant),travaux en vert manuelsVendanges manuellesVinifications : en cuves béton thermoréguléesElevage : en cuve béton et barriques pendant 12 mois.
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Ch. La Grâce Fonrazade aop St Emilion Gd...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
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Ch. La Grâce Fonrazade aop St Emilion Gd...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
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Ch. La Grâce Fonrazade aop St Emilion Gd...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
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Ch. La Grâce Fonrazade aop Bordeaux Sec...
Appellation: Bordeaux blanc Sols : argilo-calcaires et sablo-argileux Cépage(s) : Sauvignon Gris 100%Vinification et élevage: Vendange manuelle. Pressurage doux. Élevage de 12 mois en barriques de chêne français.
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Château de Gardegan aop Castillon 2020...
Appellation: Castillon Côtes de Bordeaux Cépage(s) : Merlot 100%Age vigne: 25 ansVinification et élevage: Égrappage total, tri, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage majoritaire de 12 mois en barriques de chêne français (20% à 50% de bois neuf suivant le millésime).
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PERSEVERO aop St Emilion Gd Cru 2015 rouge...
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-calcaires et sablo-argileux Cépage(s) : Merlot 100%Vinification et élevage: Égrappage total, tri, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français (30% à 50% de bois neuf suivant le...
