Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30%...
Vin de France BIODYNAMIQUE Cépages : Chenin, Rolle, Marsanne, Chasselas...
Vin de France SOL : graviersCEPAGES : Pineau d'AunisVINIFICATION : Pas...
Cépages : Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire sur la colline du...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Grenache /...
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache /...
AOP Côte Roannaise Sol : GRANITIQUE Cépage : Aligoté Vinification et...
AOP LANGUEDOC ST GEORGES D'ORQUES Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols àforte proportion de silice) Cépage(s) : Syrah / MourvèdreVinification : Vendanges manuelles. Les vinifications sont douces sur des raisins très concentrés. Elevage : 15 à 24 mois selon les millésimes.
AOP LANGUEDOC ST GEORGES D'ORQUES Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols à forte proportion de silice) Cépage(s) : Mourvèdre / SyrahVinification : Vendanges manuelles. Egrappage, puis vinification douce. Elevage : Long de 27 mois.
AOP LANGUEDOC Grès de Montpellier Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols à forte proportion de silice) Cépage(s) : Mourvèdre / Syrah / GrenacheVinification : Vendanges manuelles. Egrappage, puis vinification douce. Elevage : Long de 27 mois.
Vin de France (Vin doux) Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols àforte proportion de silice) Cépage(s) : Grenache Vinification : Raisins surmûris et passerillés. La fermentation s'arrête d'elle même. Elevage : 6 ans en fût, sans souffre, très peu ouillé.
IGP Hérault Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols à forte proportion de silice) Cépage(s) : CarignanVinification : Vendanges manuelles. Egrappage, puis vinification douce. Elevage : Long de 27 mois.
Vin de France SO2 Total < moins de 25 mg/l Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah, Merlot et MourvèdreVinification et élevage : Vendanges manuelles. Egrappage, levures indigènes. Macération 12 jours.
AOP Corbières Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Syrah 50%, Grenache 50% Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Macération 15 jours avec pigeage manuel. Elevage 12 mois en cuve.
AOP Corbières , SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Carignan, Syrah, Grenache et CinsaultVinification et élevage : Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage 9 mois en cuve.
AOP Corbières Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Syrah, Grenache, Carignan
Vin de France SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Cinsault 85%- Carignan 15%Vinification et élevage : Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage court sur lies. Légèreté, croquant, simplicité pour un vin de soif
AOP Corbières SO2 Total < moins de 20 mg/l Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) : Syrah, MourvèdreVinification et élevage : Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage 9 mois sur lies.
IGP Collines de la Moure Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Cinsault Vinification : Macération courte. Elevage : En cuve.
AOP Coteaux du Languedoc Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Grenache / Syrah / Cinsault Vinification : Vinification douce. Elevage : Plus long que les autres cuvées et en cuve.
IGP Oc Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Carignan / Syrah / Grenache Vinification : Vinification courte pour n'extraire que le fruit. Elevage : En cuve.
AOP Saint Chinian Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): Carignan, Grenache, SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
Vin de France Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): 100% CinsaultVinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
AOP Saint Chinian Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): Grenache Noir, Mourvèdre Vinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
AOP Saint Chinian Berlou Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): Carignan-Grenache-Mourvèdre-SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en barriques
AOP Saint Chinian Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): 20% Carignan, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 40% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 80% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
Vin de France Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Grenache, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre
AOP Côteaux du Languedoc Certifié AB Terroir : Caillouteux sur argilo-calcaires Cépage(s) : 90% Syrah, 10% Mourvèdre Vinification : Vendanges manuelles, macération longue. Elevage : 10 ans d'élevage en cuve et 1/4 en foudre.