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  Dom.Vieux Collège LA RENTE DE GIRON aop...

  Appellation : Bourgogne blanc Cépage(s) :   Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :   En fûts, élevage 12 à 15 mois

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  Dom.Madelin PETIT aop Bourgogne Côtes...

  Appellation :  Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Pinot Noir sur 0,87 ha Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Macération 8 à 10 jours. Elevage en cuves.

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  Jeff Carrel Villa des Anges Réserve RED...

  IGP Terres du Midi Terroir : Anciens alluvions Argilo-silicieux Cépage(s) : 60% Cabernet Sauvignon / 20% Merlot / 20% Syrah Vinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Cuvaison en béton avec pigeage. Levures indigènes. Elevage : Entre 9-14 mois, sous douelles de chêne Français.

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  Dom.Jean Foillard COTE DU PY aop Morgon MG...

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay Terroir : schistes granitiques en décomposition et manganèse Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en fûts non neufs

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  L'Epicourchois LE ROUGE vdf BIB rouge 5L

  Vin de France rouge Cépage : Gamay et Cabernet Franc Terroir :  Argilo-Siliceux. Sous sol Calcaire Vinification : Macération classique, 10 jours, en cuve. Levures indigènes. Elevage 5 mois en cuve sur lies fines.

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  Dom.Rouge Garance BLANC DE GARANCE aop CDR...

  AOP Côtes du Rhône blanc Terroir :   SOL ARGILO-CALCAIRE d’épandages caillouteux, travail du sol sans désherbants Cépage(s):   Marsanne 25%, Grenache blanc 25%, Viognier 25%, Roussanne 25%  sur 1.4 ha Vinification :  En cuve, vendanges manuelles Elevage :  6 mois en cuve avec bâtonnage régulier

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  Dom.Perraud aop Macon La Roche Vineuse...

  Appellation :  Macon La Roche Vineuse Cépage : Chardonnay, vignes de 35 ans en moyenne Terroir : Sols argilo-calcaires, commune de La Roche Vineuse Vinification :  En barriques et petit foudre de 600 litres. Elevage 9 à 10 mois minimum sur lies fines en barriques.

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  Dom.d'Ouréa aop Gigondas 2023 rouge 75cl

  AOP Gigondas Terroir : Calcaires et marnes rouges Cépages : 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Cinsault Vinification et élevage :  en cuve béton

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  CLOS BASTE aop madiran 2017 rouge 75cl

  AOP Madiran Terroir :  Argilo-calcaire et argiles à gravettes. Exposition sud Cépage(s) : Tannat,Vinification et élevage:  Macération 4 à 5 semaines en petite cuve large. Elevage 12 mois en barriques ( 1/3 neuves )

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  Un Voyage dans les Vignes LOLO LE KOSTO...

  Vin de France Cépages : Grenache majoritaire, un peu de Syrah. Vinification : Très douce pour extraire le fruit sans tanins trop présents. Elevage :  Très court, mise au printemps

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  Dom.Chasselay EPARCIEUX aop Beaujolais...

  Appellation: Beaujolais blanc Cépage(s) : Chardonnay sur 0.8ha au lieu-dit Petits Eparcieux Sol : Argilo-CalcaireAge vignes : 35 ans Rendement  20 Hl / HaVinification et élevage : Fermentation alcoolique à température maitrisée, fermentation malolactique sur 50% des lots. Elevage en fûts 12 mois puis mise en Septembre.

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  LE BEAU ROUGE vdp de Bigorre 2020 rouge 75cl

  IGP Bigorre Terroir :  Argilo-calcaire, vignes exposées au Sud-Est. Cépage(s) : Merlot et de Cabernet franc 50/50Vinification et élevage:  Macération 3 semaines en petite cuve large. Elevage court en cuve.

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  F.et C. Boisard BRAIN DE FOLIE vdf...

  Vin de France SOL   :   Graviers à Brain sur AllonnesCEPAGE : SauvignonVINIFICATION :  Pas de chaptalisation, pas de levurage. ELEVAGE : 6 mois en cuve

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  Ch.Beauregard Mirouze CIEL aop Corbières...

  AOP Corbières , SO2 Total < moins de 10 mg/l Terroir :  Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :  Carignan, Syrah, Grenache et CinsaultVinification et élevage :  Vendanges manuelles. Travail par gravité. Elevage 9 mois en cuve.

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  FOLLE BLANCHE Vincent Caillé vdf blanc 75cl

  AOP Gros Plant du Pays Nantais Cépage : Folle blancheAge moyen des vignes : 35 ans.Origine : Monnières.Terroir : Gabbro

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  J.Arnoux SUBTIL aop Côtes du Jura 2022...

  AOP Arbois rouge Cépage : 100 % Poulsard Terroir : Terroir argileux. Exposition Sud-Est.Elevage : 10 mois en cuve. Garde 6 ans.

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  Ch.Beauregard Mirouze LO FADAT vdf BIB...

  Vin de France Terroir :  Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :   Viognier, Grenache blanc

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  Dom.de Chamans PIBOULE aop Minervois 2021...

  AOP Minervois et Demeter Terroir : Argilo calcaire Cépages : Mourvèdre 70% / Syrah 20% / Carignan 10% Vinification et élevage : FA en cuve béton des raisins égrappés. Les différents cépages sont vinifiés séparément. Malolactique en cuve. Après un soutirage, assemblage des cépages puis élevage en cuves inox et ovoïde de 15 mois. Légère filtration avant la...

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  JE SERAI UNE ICONE Maison Carrel Vdf 2019...

  Vin de France Terroir : Issues des meilleures parcelles de Syrah de l’ensemble des partenaires vignerons de Jeff Carrel. Cépage(s) :  Syrah Vinification : Fermentation en cuve puis écoulage en fûts pour la malolactique Elevage : 18 mois.

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  Dom.d'Ansignan LES PETITES GRAPPES aop...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Schistes Cépage(s) :  Grenache, Syrah

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  Dom.de la Dourbie MAS MOUSTACHE igp Oc BIB...

  IGP Oc Terroir : Argilo sableux et cailloutis Cépages : Carignan, Grenache, Cinsault, Syrah Vinification : température maitrisée pour un fruit percutant Elevage :  Très court, mise au printemps

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  Ch.Beauregard Mirouze LO FADAT aop...

  AOP Corbières Terroir :  Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :   Syrah, Grenache, Carignan

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  Dom.du Mortier DIONYSOS aop St Nicolas de...

  Appellation Saint Nicolas de Bourgueil SOL : argilo-calcaire - tuffeauCEPAGE : Cabernet Franc de 50 ansRENDEMENT : 42 hl/ha en moyenneVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage. Macèration pendant 25 jours. 12 mois d’élevage en fût de chêne entre 2 vins et 6 vins (pas de fûts neufs)

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  Jeff Carrel La REMONTADA vdf 2021 rouge75cl

  Vin de France Terroir(s) : Arène granitique pour le Syrah et le Carignan et Schiste pour le Grenache Cépage(s) : Grenache / Syrah / Carignan Vinification : Les raisins subissent 2 macérations : une sur les marcs de 2020, et l’autre 1 an plus tard sur les marcs de 2021… d’où la double macération. Elevage : En cuve sous douelle de 9 mois, puis un élevage en...

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