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  David Moreau aop Bourgogne 2022 rouge 75cl

  AOP Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts non neufs

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  Part Du Colibri ABOURIOU Vincent Caillé...

  Vin de France Sol : GabbroCépage : AbouriouVinification : Vendange manuelle. Macération de 9 jours, levures indigènes. Elevage cuves inox durant 6 mois, 2 soutirages. Mise en bouteille sans collage ni filtration au printemps.

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  E.Haget LOUSTIC vdf rouge 75cl

  Vin de France SOL   :   Pineau d'Aunis au lieu dit Clos Saint Jacques, Cabernet Franc sur les VigneauxCEPAGE : 40% Pineau d'Aunis, 60% Cabernet FrancVinification et élevage :  Vendange manuelle. Macération 6 jours pour le Pineau, 3 semaines pour le Cabernet. Elevage en cuve 5 ou 6 mois.

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  Mirebeau PIECE DE LA BARRIERE vdf 2021...

  Vin de France Terroir : Sol profond d'argile et galets roulés sur socle schisteux Cépage : 100% Cabernet Franc sur schiste argileux Vinification : Vendange manuelle. Macération douce avec arrosage du chapeau. Elevage : en fûts de chêne

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  Dom.des Entrefaux aop Crozes Hermitage...

  AOP Crozes Hermitage blanc Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, Diluvium alpin caillouteux sur les autres communes ( Chanos Curson et Beaumont Monteux ) Cépage(s) :  75% Marsanne, 25% Roussanne sur 3.2 ha Vinification : 70% en cuves inox, 15% en fûts, 15% en oeuf béton. Malolactique effectuée. Elevage :   sur lies fines

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  Château de Gardegan aop Castillon 2020...

  Appellation: Castillon Côtes de Bordeaux Cépage(s) :  Merlot 100%Age vigne: 25 ansVinification et élevage:  Égrappage total, tri, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage majoritaire de 12 mois en barriques de chêne français (20% à 50% de bois neuf suivant le millésime).

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  C. et S. Paquereau IMPROBABLE vdf 2023...

  Vin de France blanc Cépages : 50 % Muscat Petit Grain, 40 % Sauvignon Blanc et 10 %  Chardonnay élevé en barrique neuve Vinification : Vendange manuelle. Macération pelliculaire puis fermentation et élevage en cuves souterraines pour le Muscat. Assemblage et mise en bouteille au printemps.

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  Jeff Carrel IODE & MER vdf 2023 blanc 75cl

  Vin de France Terroir : Sol argilo-siliceux Cépage(s) : 100% Piquepoul Blanc Vinification et élevage : Pressurage direct / Bio protection/ Fermentation lente à basse température Élevage : En cuve inox sur lies fines. Pas de filtration avant mise.

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  Dom.Chasselay aop Moulin à Vent LE BIEF...

  Appellation: Moulin à Vent Cépage(s) :  Gamay Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Dom.Gramenon SIERRA DU SUD aop Côtes du...

  AOP Côtes du Rhône Terroir :  Montbrison sur Lez, lieu-dit Gramenon. Plusieurs parcelles de Syrah (8 à 40 ans) conduites en Biodynamie. Cépage(s):  Syrah. 20 hl/ha Vinification :  Macération 15 jours. Eraflage partiel Elevage :  Une partie en cuve et une partie en barriques pendant 7 mois. Mise après Pâques.

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  Dom.de la Coche Pin’UP Folle Blanche igp...

  Appellation : IGP Val de Loire Pays de Retz Cépage : Folle Blanche 100% Vinification : Traditionnelle en cuves inox. Elevage 8 mois sur lies fines.

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  LES HAUT DE BELLOC igp oc BIB blanc 10L

  BIB 10 litres BLANC IGP Oc Terroir : Basaltique et argilo-graveleux Cépages : Vermentino / Colombard Vinification : Levurage avec des levures neutres / Fermentation basse température

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  Un Voyage dans les Vignes GROLOLO Vin de...

  Vin de France Cépage : Grolleau Noir Vinification : Grappes entières Vin de grand plaisir !

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  Dom.Clavel LES GARRIGUES aop Languedoc...

  AOP Languedoc Terroir :  Argilo calcaire Cépage(s):  Syrah - Carignan - Grenache Vinification :  Vendanges manuelles Elevage : 14 mois en cuve béton

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  LE GRENACHE DANS LA PEAU aop Maury sec...

  AOP MAURY rouge Terroir : Schistes de Maury Cépage(s) : 80 % Grenache (60 ans )/ 20 % Syrah ( 15 ans ) Vinification : Vendanges manuelles. Vinification 100% égrappée. Une cuvaison de plus de 3 semaines. Elevage : En cuve sur lies de 12 mois.

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  C. et S. Paquereau CHARDONNAY vdf BIB...

  IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué de graves et de limons, sur roche mère granitiquedite "de Clisson" Vinification : En cuves inox à basse température pour des arômes primaires et variétaux intenses, mise en bouteille au printemps

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  Champ.Soutiran Gd Cru SIGNATURE aop...

  50% Pinot noir Grand cru 50% Chardonnay Grand cru Vieillissement sur latte : 3 ans

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  C. et S. Paquereau IMPROBABLE vdf 2023...

  Vin de France rouge Cépage : 90% Syrah 10% MerlotSols : Sol drainant exposé plein sud, gage de maturité des Syrahs Vinification : Macération courte, élevage en cuves souterraines puis mise au printemps avec un peu de Merlot pour plus de structure.

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  Vincent Caillé CLOS DE LA FEVRIE aop...

  AOP Muscadet de Sèvre et Maine Terroir : Sol silico-argileux, caillouteux, chaud et peu profondsSous-sol : OrthogneissPlants : Sélection de vieilles souches de Melon de BourgogneTravail à la vigne :Selon les règles de l’Agriculture Biologique et Biodynamique.

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  Dom.Benastra LA PETITE SOEUR igp Côtes...

  IGP Côtes Catalanes Terroir : Vallée de l'Agly, schistes noirs autour de 250m d'altitude et roches granitiques vers 500m Cépages : Lladoner Pelut 40%, Carignan 30%, Syrah 20%, Grenache 10% Vinification : Grappes entières ou égrappage selon cépages. Elevage : 8 mois en cuve béton et inox

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  Dom.des Chamans LE MATELAS aop Minervois...

  AOP Minervois et Demeter Terroir : Argilo calcaire Cépages : Grenache 70% Mourvèdre 20% Cinsault 10% Vinification et élevage :  Raisins égrappés laissés à fermenter dans de petites cuves en béton pendant 6 semaines avant pressurage. Le Grenache et le Cinsault sont assemblés puis élevés pendant 12 mois dans un foudre. Le Mourvèdre est stocké sur lies avant...

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  Voyage Dans Les Vignes PATATRAK Vin de...

  Vin de France Cépages : Pinot Noir et Gamay

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  Camille Braun PINOT GRIS BOLLENBERG aop...

  Demeter Cépages :  Pinot Gris Terroir : Argilo Calcaire Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, élevage sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille. Vin certifié Biodynamique.

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  Mas du Chêne MARCHE ARRIERE  igp du Gard...

  IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages :  Carignan Vinification et élevage :  Vinifié en grappes entières en macération carbonique, puis pressurage très léger afin de privilégier le fruit croquant du cépage. Elevage en cuve béton de 6 mois.

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