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  Champ.Soutiran Gd Cru COLLECTION PRIVEE...

  52% Pinot noir Grand cru 48% Chardonnay Grand cru Vinification en fûts de chêne 60% Vieillissement sur latte : 6 ans

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  Dom.Chasselay aop Morgon 2021 rouge 75cl

  Appellation: Morgon Cépage(s) : 1 ha de Vieux Gamays au lieu-dit Douby Sol : Alluvions très caillouteuses à petits galetsAge vigne: 70 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  VENT D'OUEST Loïc Mahé vdf rouge 75cl

  Vin de France Cépage : 100 % Cabernet FrancElevage :  cuves

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  E.Chevalier STAR FISH aop Muscadet blanc 75cl

  AOP Muscadet Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)

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  THE NATURAL CIRCUS vdf MAG 2022 rouge 150cl

  Vin de France Cépage(s) : 100% Merlot So2 total < 50 mgr/LGarde: à boire jeuneAge vigne: 20 ans Rendement 55 Hl / HaElevage: cuve inox

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  Dom.MAGELLAN Aop Languedoc blanc 75cl

  AOP Languedoc Terroir :  Grès du Trias pour la Roussanne, Grenache blanc sur Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) :  60 % Grenache blanc, 40% RoussanneVinification et élevage :  Vendanges manuelles. Pressurage doux, débourbage puis fermentations en fûts de 2 ou 3 vins. Elevage 5 mois.

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  St Cyrgues LE MOELLEUX vdf blanc 75cl

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  E.Haget PALABRES vdf rouge 75cl

  Vin de France SOL   :   Sous sol Turonien (craie verte). Lieu dit Clos Saint JacquesCEPAGE : Pineau d'AunisVinification et élevage :  Vendange manuelle. Macération 8 jours. Elevage 5-6 mois en cuves.

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  Dom.Vieux Collège aop Bourgogne Aligoté...

  Appellation :  Bourgogne Aligoté Cépage(s) : Aligoté Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  En cuve 4 à 6 mois.

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  Clos des Nines NINO Vin de France 2022...

  Vin de France Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) :  Grenache et Cinsault Vinification : Pressurage direct. Elevage : En cuve.

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  F.et C. Boisard A BOUT DE SOUFFLE BIB...

  Vin de France SOL : Argilo CalcaireCEPAGE : Cabernet FrancVINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage.

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  Dom.Jean Foillard aop Fleurie 2021 rouge 75cl

  Appellation: Fleurie Cépage(s) :  Gamay Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en fûts non neufs

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  Vincent Caillé GORGES aop Muscadet Sèvre &...

  AOP Muscadet Sèvre et Maine Gorges Origine : MonnièresTerroir : GabbroAge des vignes : Supérieure à 55 ans.Travail à la vigne : Taille courte (baguette à8 yeux), travail du sol et de la vigne selon lesprincipes de l’Agriculture Biologique.Vendange manuelle.

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  Ch.St Cyrgues AMERIQUE aop Costières de...

  AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 90% Syrah, 5% Grenache, 5% Marselan Vinification et élevage :  Cuvaison de 20 jours avec extraction douce et régulière. Elevage 10 mois en fûts puis 2 mois en cuves.

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  le soula SOULA vdp catalanes rouge 75cl

  IGP Côtes Catalanes Terroir :  PO ( Fenouillèdes ). Terroirs de granites décomposés et de schistes entre 350 m et 550 m d'altitude Cépage(s): Carignan / Grenache / Syrah Vinification : Macérations en grappes entières de 9 jours à 14 jours; Elevage : 22 mois en foudre de 2000 et 3000L (36%), en demi-muids de 500L et en barrique de 228L (55%) et en cuves...

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  Dom.de l'Epinay FUN'EN BULLES vm 1/2 SEC...

  Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépage :  Muscat Petits Grains

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  Dom.Madelin PETIT aop Bourgogne Côtes...

  Appellation :  Bourgogne Côte d'Auxerre Cépage : Chardonnay Terroir : Marnes et calcaires du kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage puis fermentation en cuve inox.

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  Dom.de la Marfée FRISSON D'OMBELLES igp...

  IGP Hérault blanc Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols àforte proportion de silice) Cépage(s) : Roussanne / Chardonnay / VermentinoVinification : Vendanges manuelles. Elevage : Fermentation et élevage de 12 mois en demi-muids, cépages séparés. Puis assemblage et élevage en cuve 4 mois supplémentaires.

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  M.F Laurent PANTOMINE aop Côtes du Rhône...

  AOP Côtes du Rhône blanc Terroir :   Montbrison s/lez et Valréas Cépage(s): grenache - Bourboulenc Vinification :   Elevage : 

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  Dom.Chasselay PINOT NOIR aop Bourgogne...

  Appellation: Bourgogne Pinot Noir Cépage(s) : Pinot Noir 0.35 ha au lieu-dit Petits Eparcieux, sélection massale d'un vigneron de Vosne en Biodynamie Sol : Argilo-CalcaireAge vigne: 15 ans Rendement  40 Hl / HaVinification et élevage: Macération 18 jours en cuve bois tronconique puis élevage en fûts 12 mois.

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  Les Clos Maurice VOLTIGE aop...

  Appellation : Saumur Champigny Cépage : 100 % Cabernet FrancTerroir : autour de VarrainsElevage :  en cuves Vinifié sans soufre. Cuvée spéciale sur le millésime 2020, particulièrement riche.

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  Camille Braun PINOT NOIR cuvée CAMILLE aop...

  Demeter Cépages :   Pinot Noir Terroir : Argilo calcaire Vinification et élevage : Respect de la charte de vinification Demeter, fermentation alcoolique thermo-régulée avec levures indigènes, 40% d’élevage en foudre de chêne. Vin certifié Biodynamique.

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  Dom.Garnier aop Chablis GRAINS DORES 2020...

  Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay, 1,2 ha sur la "Côte de Charmoy". Terroir : Calcaire du Kimmeridgien. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en cuves inox (60%) et fûts de 228L . Elevage 24 mois avec bâtonnages légers.

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  Dom.des Entrefaux LES PENDS aop Crozes...

  AOP Crozes Hermitage rouge Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, au lieu dit "Les Pends" Cépage(s) :  Syrah, 2.2 ha Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison 4 semaines en cuves bois Elevage :   12 mois en fût sur lies fines

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