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  Un Voyage dans les Vignes MELON B. Vin de...

  Vin de France Cépage : 100% Melon de Bourgogne Vinification : Pressurage direct. Vinification et élevage en cuve inox.

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  J.Arnoux ELEGANCE aop Cremant du Jurablanc...

  AOP Crémant du Jura Cépage : 50% chardonnay, 50% pinot

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  E.Chevalier STAR FISH aop Muscadet blanc 75cl

  AOP Muscadet Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)

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  Dom.de la femme Allongée FABIENNE aop St...

  AOP Saint Chinian Terroir : Plateau Argilo Calcaire à 300m d'altitude Cépages : Grenache blanc / Clairette / Roussanne Vinification : Fermentation de barrique Elevage : Élevage de 6 à 8 mois en barriques et 1 à 4 vins avec bâtonnage.

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  Dom.Baron aop Touraine CHENONCEAUX 2022...

  AOP Touraine Chenonceaux rouge Cépage  : 100% CôtTerroir  : Argilo-calcaire exposé sud. Commune de Thésée. Vinification : Egrappage puis 8 jours de macération. Mise au printemps suivant. Le Touraine Chenonceaux de Samuel Baron est une sélection des meilleures cuves de Côt.

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  Le Fay D'Homme ET CAETERA Pet Nat blanc 75cl

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  J.Arnoux EXCEPTION aop Côtes du Jura 2022...

  AOP Arbois Cépage : 100 % TrousseauElevage : Elevage pendant 12 mois en fût, garde 10 ans.

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  Mas Haut Buis COSTA CAOUDE aop Terrasses...

  AOP Terrasses du Larzac Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac, entre 300 et 450 m d'altitude Cépages :  Grenache 50%, Carignan 50% (60 ans en moyenne) Vinification : Vendange manuelle, cuvaison un plus plus prolongée que celle des Carlines Elevage : 18 mois en foudre stockinger de 20 hl

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  La Durbane HEDONISTE vin de France rouge 75cl

  Vin de France rouge Cépages : 100% Syrah Vinification : Vendange totalement éraflée, fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois avec macération pendant 21 jours en moyenne. Elevage : 6 mois en cuves inox.

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  Dom.Jean Foillard CORCELETTE aop Morgon...

  Appellation: Morgon Cépage(s) :  Gamay Terroir : Climat Corcelette au nord du Cru Morgon. Sol de grès sableux Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites. Elevage en foudre

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  Dom.de la Marfée DELLA FRANCESCA aop St...

  AOP LANGUEDOC ST GEORGES D'ORQUES Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols à forte proportion de silice) Cépage(s) : Mourvèdre / SyrahVinification : Vendanges manuelles. Egrappage, puis vinification douce. Elevage : Long de 27 mois.

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  le soula SOULA vdp catalanes 2018 blanc 75cl

  IGP Côtes Catalanes Terroir :  PO ( Fenouillèdes ). Granites décomposés entre 400 m et 550 m d'altitude Cépage(s): Grenache Blanc / Sauvignon / Marsanne / Roussanne / Vermentino / MaccabeuVinification : Pressurage grappes entières, débourbage à froid. Elevage : 22 mois 46 % en demi muids de 500 L et en barrique de 228L (52%), et foudre de 3000L (48%)

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  Domaine Paul Prieur & fils aop Sancerre...

  Appellation : Sancerre blanc Cépage :  Sauvignon Terroir : 40% Caillottes, 20% Terres Blanches, 20% Silex Vinification : Elevage 8-10 mois, 95% en cuve inox, le reste en fûts de 228 L

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  Domaine Myrsini FOTINOS vin de Grèce 2023...

  Cépages :  Monemvasia 50%, Roditis 25%, Assyrtiko 15%, Savatiani 10% Terroir : Île de Paros Vinification et élevage : Vendange manuelle. Fermentation en levures indigènes. Elevage sur lies en cuve inox.

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  Gratiot & Cie ALMANACH N°1 Champagne 1/2...

  Demie bouteille 85 % Pinot Meunier, 15 % Chardonnay Dosage 9 g/l

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  VALMY Dubourdieu-Lange aop Castillon 2019...

  Appellation : Castillon Côtes de Bordeaux Encépagement: Merlot 100% issu du meilleur côteau où se trouvent les plus vieilles vignes du Château de Chainchon produisant de très petits rendements. So2 total < 50 mgr/L Garde: de 5 à 15 ansAge vigne: 50 ansRendement < 30 Hl / HaElevage: 12 mois en barriques dont 30% de neuves

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  L'Epicourchois aop Cheverny 2022 blanc 75cl

  AOP Cheverny blanc Cépages :Sauvignon 60%, Menu Pineau 40% Terroir : Sablo-argilo-calcaire Vinification : Naturelle, en cuve à basse température contrôlée. Levures indigènesElevage : en cuve sur lies fines

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  Arnaud COMBIER aop Chiroubles 2020 rouge...

  Appellation: Chiroubles En conversion BIO Cépage(s) :  Gamay Sols :  Sables granitiques rosés Vinification/Elevage : Macération carbonique. Elevage en cuves.

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  Ferme de Bois Moisset RENCONTRE vdf rouge...

  Vin de France Cépage(s) : Syrah, Braucol Sol : Limons sableux et graves argileusesVinification et élevage: Eraflage. Macération 15 jours en cuve béton. Elevage en cuve.

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  Guillaume Marteaux LE METISSE aop...

  Village de Bonneil Sol : Marnes, sol argilo-calcaire Assemblage : Base 2018, 36% Meunier, 19% Pinot Noir, 45% Chardonnay Réserve perpétuelle (vins de réserve, constituée depuis 2003) : 14% Dosage : Brut, 4G/l (sucre de raisin) Sulfites : très faiblement sulfité FML partielle 26% vinifié et élevé en fûts pendant 8 mois Vieillissement sur lattes 6 ans

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  Domaine la Bergerade aop Costières de...

  AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 80% Cinsault, 20% Grenache Vinification et élevage :  Vendange mécanique tôt le matin. Débourbage 10h puis fermentation à basse température. Elevage 4 à 6 mois en cuves.

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  E.Chevalier LA NOE aop Muscadet Grand Lieu...

  AOP Muscadet des Côtes de Grandlieu Cépage : 100% Melon Vinification : Les jus fermentent lentement sans levurage commercial, puis les vins sont élevés sur lie et bâtonnés jusqu'au jour d'embouteillage.(printemps)

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  PERSEVERO aop St Emilion Gd Cru 2015 rouge...

  Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-calcaires et sablo-argileux Cépage(s) :  Merlot 100%Vinification et élevage:  Égrappage total, tri, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération de 28 à 30 jours. Élevage de 16 à 18 mois en barriques de chêne français (30% à 50% de bois neuf suivant le...

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  Gratiot & Cie ALMANACH N°3 Champagnerosé 75cl

  Brut rosé 73 % Pinot Meunier, 19% Chardonnay, 8% Pinot Noir Saignée sur le Meunier pour la couleur Dosage 5,5 g/l

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