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  Dom.Clavel COPA SANTA aop Languedoc 2019...

  AOP Languedoc Terroir :  « les Grès », galets roulés sur 5 à 6 mètres et lit d’argiles rouges en profondeur, à Montpeyroux Cépage(s):   Dominante Syrah (80%), Grenache pour compléter Vinification :  Vendanges manuelles Elevage : 1 an en foudres, 6 mois en cuve et 6 mois en bouteille

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  Domaine Myrsini NEES RIZES vin de Grèce...

  Cépages :   Mantilaria 70%, Vaftra 30% Terroir : Île de Paros, sables granitiques Vinification et élevage : Vendange manuelle. Fermentation en levures indigènes. Elevage cuve inox et barriques. Ni collé ni filtré.

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  Famille Lafon MILLEMANDISES aop Languedoc...

  AOP Languedoc Terroir :  Parcelles disséminées autour de Magalas Cépage(s) :   Grenache noir 40%, Syrah 35%, Cinsault 25%Vinification et élevage :  Vinification traditionnelle en levures indigènes. Elevage 20 mois en fûts bourguignons de plusieurs vins.

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  "David Moreau CUVEE "S" aop Santenay"...

  AOP Santenay Cépage(s) : Pinot Noir Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage :  Macération cuve béton, élevage en fûts ( 25% neufs )

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  Clos des Americains ESPRIT DE FAMILLE aop...

  AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : 33% Grenache blanc, 33% Viognier, 33% Roussanne Vinification et élevage :  Vendange mécanique tôt le matin, pressurage très doux, stabulation 24 h puis fermentation à basse température. Elevage 8 mois en fûts de chêne et foudres.

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  Domaine PY NATUREllement igp Oc 2022 blanc...

  IGP Oc Terroir :  Argilo limoneux Cépage(s) :  ChardonnayVinification et élevage :  Vendanges mécaniques de nuit. Pressurage pneumatique. Vinification après débourbage au froid de 48h, sans sulfite ajouté, afin de mieux exprimer les caractéristiques du cépage et de notre terroir. Élevage sur lies fines avant la mise en bouteille.

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  Dom.de PEGAU cuvée Réservée aop...

  AOP Châteauneuf du Pape Terroir :   Principalement galets, argilo calcaire à tendance ferrique et sables Cépage(s):   Grenache 80%, Syrah 6%, Mourvèdre 4%, 10% autres cépages autorisés Vinification :  Macération 10 jours, cépages mélangés sans éraflage Elevage :  24 mois en vieux foudres

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  Château Bel Air - Marquis d'Aligre aop...

  Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit VerdotGarde: Au moins 30 ansElevage: 3 ans en tout, dont 6 mois en vieux bois la première année. Mise en bouteille uniquement dans les bons millésimes. CARAFAGE fortement recommandé sinon obligatoire de quelques heures à une journée !

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  Les Vignes du Mortier Jus de Raisin 1 L

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  La Durbane L'ABEILLE aop Côtes du Rhône...

  AOP Côtes du Rhone rouge Cépages : 80% Grenache, 20% Syrah Vinification : Cépages séparés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 6 mois en cuves inox.

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  WHISKY LA PIAUTRE single malt ILE DE BAURE...

  WHISKY SINGLE MALT Assemblage de 5 fûts de Coteaux de l’Aubance et du Layon et de fûts de Cognac de 3 à 5 ans - 46% alc. Au nez, ce malt fin et complexe se caractérise par des arômes délicats de raisins secs, de coing, de vanille et de boisé. La bouche, équilibrée et complexe, dévoile d’élégantes notes de fruits secs (abricot, noix, raisins), d’épices...

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  CH.SAINT SATURNIN aop Medoc 1996 rouge 75cl

  AOP Médoc 60 % Merlot, 35 % Cabernet Sauvignon, 5 % Cabernet Franc Commune de Bégadan Raisins ultra-mûrs Elevage long en cuve ( de 2 à 40 ans ! ) Pas de bois Le Bordeaux comme on le rêve.

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  Dom.Jean-Baptiste Arena GROTTE DI SOLE vdf...

  AOP Patrimonio Terroir :  Argilo-calcaire Cépage(s) : NiellucciuVinification et élevage:  traditionnels, sans intrants

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  Ch.Chainchon aop Castillon BIB rouge 5L

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  Champ.Laherte BRUT ROSE aop Champagne rosé...

  100 % Meunier bien mûr (dont 50 % de vins de réserve) Dosage 6 à 8 g/l

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  J.Arnoux ZD aop Cremant du Jura 2018 blanc...

  AOP Crémant du Jura Cépage :100 % chardonnay vieilli 40 mois sur lattes. Zéro Dosage au dégorgement

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  E.Haget CLOS MESSEME aop Saumur Puy Notre...

  AOP Saumur Puy Notre Dame SOL   :   Sous sol de craie du Turonien inférieur. sol argilo-limono-sableux.CEPAGE : Cabernet FrancVinification et élevage :  Vendange et égrappage manuels. Macération 24 jours. Elevage 19 mois en barriques de 2 vins puis 4 mois en cuve.

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  Ch.St Cyrgues SALAMANDRE aop Costières de...

  AOP Costières de Nîmes Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages :  Grenache Blanc Vinification et élevage :  Macération

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  Vincent Caillé TERRE DE GNEISS aop...

  AOP  Muscadet Sévre et Maine Age des vignes : 60 ansCépage : Melon de BourgogneTerroir : GneissElevage : En oeuf bétonConduite de la vigne : Selon les règles de l’Agriculture Biologique et de pratiques Biodynamiques.

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  "Dom.Chasselay ""III"" aop Fleurie" 2021...

  Appellation: Fleurie Cépage(s) :  Gamay. Vieilles vignes ( jusqu'à 115 ans ).Terroir : 3 parcelles sur 3 Climats d’où le chiffre romain III. Le climat "Champagne", "Chapelle des Bois" et "Levratière"Vinification et élevage: Macération 15 jours, 80% d'égrappage. 12 mois d'élevage en fûts puis mise en Septembre.

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  Gratiot & Cie ALMANACH N°4 2013 Champagne...

  Brut Millésimé 83 % Pinot Meunier, 17% Pinot Noir Dosage 4,5 g/l

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  Dom.Pin des Marguerites Désiré vdf 2021...

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  Arnaud COMBIER aop Saint Amour 2022 rouge...

  Appellation: Saint Amour Cépage(s) :  Gamay Sols :   Granite (Lancié) Vinification/Elevage : Macération semi-carbonique. Elevage en cuves sur lies fines.

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  E.Chevalier CIRRUS igp Val de Loire blanc 75c

  IGP Val de Loire Cépage : 100% Fié Gris ( Sauvignon rose ) Vinification : Macération pelliculaire

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