AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
IGP Île de Beauté
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
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IGP Pays d'Oc Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons anciens. Cépage(s) : Grenache / Syrah / MourvèdreVinification : Vendanges mécaniques, macération préfermentaire à froid. Elevage : En cuve inox après assemblage.
IGP Île de Beauté Terroir : Issu d’une parcelle orientée Nord sur argiles oranges et graves. Cépage : sciaccarellu 60%/ Syrah40% Vinification : pressurage direct, fermentation en cuve inox , thermorégulée.(15-18°C)
BIB 10 litres ROUGE Terroir : Basaltique et argilo-graveleux Cépages : Grenache / Cinsault / Cabernet Sauvignon Vinification : Levurage avec des levures neutres / Fermentation de 26 à 32° / Durée de fermentation de 12 jours
Vin de France Terroir : Argilo limoneux Cépage(s) : Cinsault 70% et Nielluccio 30%Vinification et élevage : Vinification avec éraflage et foulage des raisins. Macération préfermentaire à froid pendant 72h. Fermentation à 25°C avec travail de remontage et pigeage. Cuvaison 12 jours.
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge et de blé, épeautre, houblons, coriandre et écorce d’orange amère issus de l’agriculture biologique. Type : bière Blanche de tradition Belge 4,5% alc / vol Amertume :
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés Cépages : Vermentino Vinification et élevage : Pressurage lent. Macération sur bourbes puis fermentation et élevage en cuve béton.
Fabrique des bières d'Anjou Ingrédients : Malts d’orge et de blé, épeautre, houblons, coriandre et écorce d’orange amère issus de l’agriculture biologique. Type : bière Blanche de tradition Belge 4,5% alc / vol Amertume :
AOP Crozes Hermitage rouge Terroir : Argilo Calcaire sur Mercurol, Diluvium alpin caillouteux sur les autres communes Cépage(s) : Syrah, 16 ha en tout sur 4 communes autour de Mercurol Vinification : Vendanges manuelles, cuvaison 2 à 3 semaines en cuves béton Elevage : 10% en cuves béton, le reste séjourne en fût ou en cuve bois pendant 1 ans.
IGP Île de Beauté Terroir : Issu d’une parcelle orientée Ouest sur argiles rouges et lourdes, et graves grossières Cépage : Minustellu, Carcajelo nero, Maurescola, Nielluciu, Sciaccarellu et Syrah Vinification et élevage : Macération de 4-5semaines avec pigeage, thermorégulée (20-25C°), puis malo en cuve et fûts (5à10%).
IGP Oc Terroir : Calcaire du kimmeridgien Cépage(s) : Carignan / Syrah / Grenache Vinification : Vinification courte pour n'extraire que le fruit. Elevage : En cuve.
AOP Minervois Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : Syrah (50%) Grenache Noir (25%) Mourvèdre (25%) Vinification et élevage : Traditionnels. Garde 5 ans
IGP Hérault Terroir : Sols argilo-calcaire / Marne noir sur une plaque calcaire non-chlorosante Cépage(s) : 100% Sauvignon Vinification et élevage : Vendanges mécaniques. Macération pelliculaire puis fermentation en cuves inox. Elevage sur lies sans bâtonnage.
AOP Castillon Côtes de Bordeaux Surface : 2.00 haSituation : d’un seul tenant, sur le haut d’une colline de Saint Genès de Castillon.Sol : Argilo-calcaireVignes : 20 ansDensité de plantation : 5500 pieds/haCépages : 100% merlotVinifications : en cuves inox thermorégulées (80 hl).Elevage : cuves béton pendant 1 an
Appellation: Canon Fronsac Cépage(s) : Merlot et Cabernet FrancGarde: 3 à 7 ansAge vigne: 30 ans Rendement < 40 Hl / HaElevage: 12 mois en barriques (pas de bois neuf)
AOP Languedoc Terroir : Argilo calcaire avec présence de galets, vieilles vignes en terrasses Cépages : 50% Cinsault, 50% Grenache Vinification : Vendange manuelle, macération traditionnelle Elevage : 12 mois en foudre de 50 hl pour le Grenache, Cinsault en cuve
Appellation: Castillon-Côtes de Bordeaux So2 total < 50 mgr/LGarde: 10 ansEncépagement: 100% Merlot, âge vigne 30 ansRendement < 40 Hl / HaElevage: 12 mois en barriques de 4, 5 et 6 ans
Appellation : Chablis Cépage : Chardonnay ( 18,30 ha en tout ) Terroir : Différents lieux-dits sur les communes de Maligny, Villy et Ligny le Châtel. Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en cuve inox à 22°c . Elevage 11 mois sur lies fines.
Appellation : IGP Val de Loire Cépage : Chardonnay 100% Vinification : Traditionnelle en cuves inox
Vin de France Cépages : Melon de Bourgogne 90%, Grolleau 10% Vinification et élevage : cuves inox Un blanc qui inspire la fraicheur et la convivialité. De l'apéro aux poissons en sauce en passant par les fruits de mer, il se glisse dans tous les verres. Le Melon apporte sa droiture, le Grolleau enrobe la cuvée.
Vin de France Terroir : Vallée de l'Agly (Cases de Pène) et schiste de Maury Cépage(s) : 95 % Muscat d’Alexandrie / 5 % Muscat petits grains Vinification : Pressurage direct. Débourbage par flottation. Vinification très basse température, Arrêtpar le froid. Filtration tangentielle et mise en bouteille directe sans élevage.
AOP Saint Chinian Terroir : Schistes de Berlou Cépage(s): 20% Carignan, 30% Grenache, 10% Mourvèdre, 40% SyrahVinification et élevage : Vendanges manuelles, élevage en cuves
AOP Languedoc Terroir : Une grosse partie sur Grès du Trias, le reste sur Calcaire du Villafranchien. Cépage(s) : 55% Grenache, 30% Syrah , 15% CarignanVinification et élevage : Vendanges manuelles. Vinification traditionnelle par cépage. Assemblage au cours de l'élevage en fûts Bourguignons.