AOP Languedoc Terroir : Argilo-calcaire / Lacustre (Minervois) / A éclat...
IGP Île de Beauté
Vin de France Terroir : Argilo-Calcaire Cépages : Grenache, Pinot,...
Appellation Vin Mousseux de Qualité blanc Cépages : Chardonnay, Folle...
IGP Gard Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets roulés
IGP Côtes de Gascogne Terroir : Dépôts argilo-limoneux et siliceux en...
IGP Val de Loire Cépage : ChardonnaySols : Sol assez profond constitué...
90% Pinot noir 10% Chardonnay Vieillissement sur latte 18 mois Dosage 9g/l
IGP Côtes Catalanes Terroir : marne noire, éboulis argilo-schisteux,...
Vin de France Cépages :Melon B., Sauvignon, sémillon
Vin de France Terroir : Argilo-calcaires, argilo-siliceuxs et limons...
AOP Costières de Nîmes rosé Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
AOP Costières de Nîmes blanc Terroir : Argilo Calcaire mêlé de galets...
Vin de France Terroir : Grès ferrugineux du Campanien Cépage(s) :...
Rhum de mélasse de tradition espagnole 3 flacons de 25cl avec : Taïnos...
Rhum de mélasse de tradition espagnole. 3 flacons de 25cl avec :...
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AOP Châteauneuf du Pape rouge Cépages : 95% Grenache, 2% Syrah, 3% Mourvèdre Vinification : Cépages mélangés, éraflage totale. Macération et fermentation alcoolique en cuves tronconiques en bois. Elevage : 18 mois en cuves inox.
Vin de France (Vin doux) Terroir : Caillouteux; argilo-calcaires du jurassique et chailles (sols àforte proportion de silice) Cépage(s) : Grenache Vinification : Raisins surmûris et passerillés. La fermentation s'arrête d'elle même. Elevage : 6 ans en fût, sans souffre, très peu ouillé.
Vin de France Terroir : Eboulis calcaires du plateau du Larzac Cépages : Chardonnay Vinification : Vendange manuelle, pressurage en grappes entières. Elevage : 6 mois en demi-muids.
Appellation: Côtes de Bourg blanc Sol : Argilo-calcaireEncépagement: 100% Sauvignon GrisElevage: Vinifié et élévé sur lies en barriques neuves de 300 litres.
Appellation : Savigny Les Beaune Cépage(s) : Chardonnay Terroir : Sols argilo-calcaires Vinification et élevage : En fûts de chêne
Vin de France Cépages : 60% Cinsault - 40% Grenache Vinification et élevage : Macération Carbonique 10 jours - élevage en muid 10 mois.
AOP Corbières Terroir : Argilo Calcaire Cépage(s) : 65% Grenache / 20% Carignan / 15% Syrah Vinification : Vendanges manuelles. Assemblage des raisins avant fermentation. Elevage : Plus de 4 ans sous bois sur lies fines avec des bâtonnages réguliers.
AOP Châteauneuf du Pape blanc depuis 1963 Biodynamie depuis 1992 ( non certifiée ) Cépages : Clairette 40%, Bourboulenc (30%), Grenache, Roussanne Vinification : En cuve béton, pas de malo. Elevage : En cuves béton et foudre de chêne non neuf durant 8 mois
IGP Côtes Catalanes Terroir : Terroirs de granites décomposés entre 350 m et 550 m d'altitude Cépage(s): Vermentino / Macabeu / Sauvignon / Grenache blanc / Marsanne / Roussanne Vinification : Macération en grappe entière de 10 à 15 jours puis pressurage. Elevage : Assemblage de millésimes -> 2019 (16%)/2021 (84%). Il y a 59% en foudre de 2000L et...
Présenté dans une bouteille givrée, ce jeune cognac de Grande Champagne est idéal pour élaborer des cocktails ou être bu à l’apéritif.
Vin de France rouge Rouge de notre Terre Cépages : 40% Merlot, 35% Cabernet Sauvignon, 25% Cabernet Franc SO2 : Entre 0 et 15 mg/l (présence de souffre naturel, sans rajout)Alcool : 13,5 % vol.
Appellation : Sancerre blanc Cépage : Sauvignon Terroir : Argiles à Silex sur Thauvenay Vinification : Elevage 15 mois, 80% en cuve bois, le reste en tonne de 600 L
AOP Arbois rouge Cépages : 33% Poulsard, 33% Pinot, 33% Trousseau Terroir : argilos calcaire. Exposition Sud EstVinification et élevage : 20 jours de macération avec légers remontages. 3 mois en cuve avant mise.
AOP Côtes du Forez Cépage : Gamay Terroir : 100 % argilo-granitique de type DIORITE Vinification : Vendanges 100 % manuelles. Egrenage et tri mécanique puis manuel. Utilisation des levures indigènes. Pas de chaptalisation. Cuvaison de 10 jours, température maxi 29 °C. Elevage : Elevage en cuves inox. Filtration légère. HORS départements 56, 29 & 49
Eau-de-vie jeune et puissante exprimant toute la fougue d’une Grande Champagne avec des arômes de raisin frais.
Appellation: Margaux Cépage(s) : 30% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Petit Verdot Garde: Au moins 30 ans Elevage: 3 ans en tout, dont 6 mois en vieux bois la première année. Mise en bouteille uniquement dans les bons millésimes. Le 2012 a été mis en bouteilles au printemps 2017. CARAFAGE fortement recommandé sinon obligatoire de...
Vin de France SOL : Argilo CalcaireCEPAGE : Cabernet Franc VINIFICATION : Pas de chaptalisation, pas de levurage, sans sulfite ajouté. Macération de grains de raisins entiers en barrique 220 litres pendant 180 jours. Pendant la fermentation, 1 tour de barrique tous les jours. Décuvage de la barrique en avril ELEVAGE : 6 mois d’élevage en fût de chêne....
Vin de France Terroir : Schiste précambrien Cépage : 100% Chenin Vinification : Pressurage direct. Fermentation et élevage d'un an en fûts de chêne. Degré : 14% vol 2500 bouteilles produites
Appellation : Chablis 1er Cru Cépage : Chardonnay Terroir : Calcaire du Kimmeridgien Vinification : Pressurage pneumatique, débourbage 24h puis fermentation en levures indigènes en demi-muids de 600L. Elevage 16 mois.
Appellation: Saint Emilion Grand Cru Sols : argilo-graveleux, argilo-calcaires et sablo-argileux riches en résidus de fer. Cépage(s) : Merlot 75%, CS 15%, CF 10%Vinification et élevage: Égrappage total, macération pré fermentaire à froid de 6 à 8 jours. FA en levures indigènes à 25-26 C°, macération 28 à 30 jours. Élevage de 18 à 22 mois en fûts de...
Appellation: Brouilly Cépage(s) : Gamay Vinification/Elevage : Macération carbonique, pas de sulfites avant une légère dose à la mise.
Appellation : Pernand Vergelesses Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération 15 jours, élevage 9 mois en pièces Bourguignonnes
Appellation : Savigny lès Beaune Cépage : Pinot Noir Vinification : Macération grappes entières. Sans sulfite en vinification et élevage,10 mg/l à la mise (sans filtration).